ビールに合う♬ なすとササミの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは１本を横に半分〜3等分に切り 縦に薄切りにします。
- 2 ササミは削ぎ切りにします。
- 3 調味料を混ぜ合わせておきます。
- 4 フライパンを熱しオリーブオイルをひきササミ、なすを軽く炒め蓋をします。
- 5 ササミの表面が白っぽくてなったら蓋を外し 全体を混ぜ合わせて炒め 調味料を混ぜて 全体に絡めたら完成です。
- 6 皿に盛り付けすりごまをかけます。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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