はずれなし!白子の天ぷら♪ レシピ・作り方

はずれなし!白子の天ぷら♪
  • 約30分
  • 500円前後
シャンティー
シャンティー
酒のつまみに♪贅沢な白子の天ぷらです。

材料(2人分)

  • 真鱈の白子 200g
  • 少々
  • 天ぷら粉 30g
  • 30cc
  • 適量(揚げる用)
  • 青ネギ 10g
  • マジックソルト 少々

作り方

  1. 1 白子を塩でぬめりをとり、洗い流す。
  2. 2 白子を一口大に切り、水気をとる。
  3. 3 天ぷら粉を水で溶き、白子をつけて170度の油で揚げる。
  4. 4 皿に盛り付け、青ネギ、マジックソルトを振って完成!

きっかけ

北海道の新鮮な白子を買ったので作りました。

おいしくなるコツ

高温でカラッと揚げましょう!

  • レシピID:1820023173
  • 公開日:2017/12/11
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