高野豆腐の味噌汁 ♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 800cc
- ダシパック 1個
- 乾燥高野豆腐 ひとつかみ
- ネギ（みじん切り） 10cm
- 赤味噌 大1.5〜2
作り方
-
1
こちらの商品を使いました。
鍋に水 800ccとダシパック1個を入れて火にかけて煮立たせます。
- 2 沸騰したら3分から5分煮立たせ ダシパックを取り出し 乾燥高野豆腐を適量とネギのみじん切りを適量入れます。
- 3 小鉢に味噌を入れて鍋から少量のダシ汁を入れて鍋に戻して 軽くかき混ぜ 火を止め完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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