高野豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりの水で戻して 絞って 1枚を6等分します。

2. 2

   干し椎茸も水で戻し細切りにします。ピーマンはヘタと種を取り縦に4等分します。だし汁に調味料を溶かしておきます。

3. 3

   鍋に調味料を混ぜただし汁、人参、大根、干し椎茸、しめじを入れて軽く煮立たせます。

4. 4

   高野豆腐、ピーマンを加えて煮汁が少なくなるまで煮たら完成です。