小松菜とひら天の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はサッと湯がき（茹で加減は茎をつまんで確認してください）、冷水にとり3～4ｃｍに刻みます。※写真は倍量です。

2. 2

   ひら天は食べやすい大きさに切り鍋にだし汁とともに入れて中火で2分程煮ます。

3. 3

   2に1と醤油を加え、塩コショウで味を調え風味付けの胡麻油を入れると完成です。