もやしとモロヘイヤのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
モロヘイヤは葉のみ使用します。1分程湯がき、1ｃｍ程に刻んでおきます。
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2
鍋にだし汁を入れて沸騰させ、もやしとモロヘイヤを加え一煮立ちさせます。もやしに8割方火が通ればOKです。
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3
2に醤油を加え塩で味を調えると完成です。
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- 料理名
- もやしとモロヘイヤの澄まし汁
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