オーブントースターで！鶏むね肉のみそ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取り除き、縦半分にカットします。

2. 2

   薄くそぎ切り（１０～１２切れ）にし、酒をふって揉み込みます。

3. 3

   ビニールに入れて、塩麹を加えて揉み込み、1時間以上（調理時間に含んでいません）冷蔵庫で馴染ませます。

4. 4

   トースターの天板にアルミ箔を敷き、オリーブオイルを薄く塗ります。
   むね肉を並べ、金山寺味噌をティースプーン１/3位ずつのせます。
   オーブントースターで１０分ほど焼きます。

5. 5

   火が通ったら、半分にカットした大葉を巻き完成です。