おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
野菜
夏野菜
モロヘイヤ
レシピ詳細
ネバネバ~!モロヘイヤとオクラのポン酢和え レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約15分
100円以下
みーちゃん6914
モロヘイヤとオクラでネバネバ~。
梅干しでさっぱりとした和え物です。
みんながつくった数
18
件
材料(2人分)
モロヘイヤ
1/2袋
オクラ
4本
えのき
1/4袋
梅干し
1個
ポン酢
大さじ1
白ごま(なくてもOK)
お好みで
塩
少々
作り方
1
えのきは、石づきを切り取ります。
オクラは、塩をふって板摺をします。
モロヘイヤは、太い茎から葉を摘みます。
2
鍋に湯を沸かし、えのきを1分ほど茹でます。
えのきを取り出し、オクラをサッと茹でます。
えのきは1cmほどにカットし、オクラは2~3mmの小口切りにします。
3
オクラを取りだした後、続けてモロヘイヤの葉を茹でます。
ザルに上げて、粗熱が取れたら水気を絞り、包丁で細かくたたいて粘りを出します。
4
梅干しは、種を取り除いてたたきます。
ボウルに入れて、ポン酢と混ぜ合わせます。
5
④のボウルに、②③の野菜を加えて、しっかりと和えます。
6
器に盛り付け、お好みで白ごまをふったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
梅干しの塩分によって、ポン酢の量は加減してください。
きっかけ
栄養豊富なモロヘイヤを購入したので、冷蔵庫にある食材と簡単に和えました。
公開日:2017/07/07
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
モロヘイヤ
梅干し
その他の和え物
えのき
オクラ
関連キーワード
モロヘイヤ
オクラ
えのき
梅干し
料理名
モロヘイヤとオクラのポン酢和え
このレシピを作ったユーザ
みーちゃん6914
マイページ閲覧していただき、ありがとうございます♪ よろしくお願いします☆ 作ったレシピを、ブログで時々紹介させていただいてます。
http://plaza.rakuten.co.jp/mi6914/
つくったよレポート(
8
件)
2021/09/09 18:56
えのきが無かったので オクラとモロヘイヤで作り ました。 梅干しが効いてとても美味し かったです ご馳走様でした!
エミ子のお手軽キッチン
刻んだモロヘイヤを混ぜているので、ネバネバ~もしっかりと付いていますね^m^ 作っていただき、ありがとうございます♪
2021/07/27 21:30
美味しかったです♪
( ^ω^ )ソラ
美味しく食べて頂けて良かったです! 作っていただき、ありがとうございます♪
つくったよレポート一覧へ
おすすめの特集
もっと見る
モロヘイヤの人気ランキング
1
位
簡単!子供も食べる❤モロヘイヤとツナ和え!
2
位
ご飯にかけるモロヘイヤ☆
3
位
もう一品に!モロヘイヤとキュウリの梅和え
4
位
モロヘイヤの茹で方
5
位
モロヘイヤをたっぷり食べる♪サラダ
6
位
モロヘイヤとトマトの卵スープ
7
位
ブロッコリーとハムのにんにく炒め
8
位
離乳食中期☆刻みモロヘイヤのフリージング
9
位
スタミナたっぷり☆6種のネバネバそぼろ丼♪
10
位
モロヘイヤの簡単レンチン♪ネバネバおひたし
モロヘイヤのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
梅干し
TOP10
その他の和え物
TOP10
えのき
TOP10
オクラ
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
大根
2
位
キウイ
3
位
生姜
4
位
梅干し
5
位
餃子
6
位
豆板醬
7
位
きゅうり
8
位
ナツメグ
9
位
カルビ
10
位
アワビ
関連する献立
肉類と相性抜群!「モロヘイヤ」が主役の献立
炒め物も天ぷらもおまかせ!「ゴーヤ」が主役の献立
ゴーヤチャンプルーだけじゃない!「ゴーヤ」が主役の献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
ピザ風ミニパイ
母の日♥ブーケクレープ
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする
梅干しでさっぱりとした和え物です。