じゃがいもと小松菜の胡麻味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはマッチ棒くらいの拍子木切りにします。小松菜は根元を切り捨てて半分に切ります。スチームケースに入れて2分加熱します。素材の総重量は200ｇ程です。

2. 2

   小松菜は冷水にとり水気を絞り捨てて3cm程に刻みます。じゃがいもは歯ごたえがあるくらいにむせていたらOKです。生の部分があれば追加で加熱して下さい。

3. 3

   ボールに★を入れて混ぜ合わせ2を加えて和えます。醤油で味を調えると完成です。