豚こま切れと薄揚げとまいたけの卵とじ★ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 お鍋に水、ほんだし、醤油、みそ、酢、ウスターソース、砂糖、味の素をよく混ぜて煮立たせる。
- 2 豚こまは量ってから食べやすい大きさに切って、薄揚げはラップで包んでから細切りにして、まいたけは量ってから食べやすい大きさに切っておき、卵は割って溶いておく。
- 3 ①が熱したら豚こま、薄揚げ、まいたけを火が通る迄、約１０分、煮込む。
- 4 溶き卵を流し込んでまわりが固まってからサッと菜箸でよく混ぜて約２～３分、煮込む。お皿に盛り付けてできあがり♬
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