材料（５～６人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- 鶏むね肉
- ５５０ｇ
- ほうれん草
- １袋
- 薄揚げ
- １枚
- 小ねぎ
- ３～４本
- 創味 シャンタン
- 小さじ１
- 日本海 みそ
- 大さじ２
- とんかつソース
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ１
- 黒蜜
- 大さじ１
- 味の素
- 少々
作り方
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- 1
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
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- 2
- 熱しているうちにむね肉は量ってから麺棒で表・裏をたたいてからそぎ切りにして、ほうれん草は細切りにして、薄揚げはラップをして５００Ｗで約１分、油抜きをしてから細切りにしておく。
-
- 3
- 次に小ねぎは小口切りにしておく。①が熱したらむね肉、ほうれん草、薄揚げ、小ねぎの順に火が通る迄、炒める。次にシャンタン、みそ、とんかつソース、酢、黒蜜を入れて約７分よく混ぜて炒める
-
- 4
- 最後に味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛りつけてできあがり♬
おいしくなるコツ
調味料を入れたらしっかり混ぜて炒めてくださいね♬
きっかけ
こってり炒め物を作りたかったからです★
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