牛肉風味の大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮を剥いて2ｃｍほどの輪切りにし格子状の浅い切れ目を入れ、下茹でします。圧力鍋に大根を入れて浸る程の水を注ぎ牛肉だしの素を入れ、弱火で2分加圧し自然冷却します。

   

2. 2 フライパンにごま油を敷いて1の大根を入れて中火で両面焼きします。

   

3. 3 大根に焼き目がついたら★を流し入れ照りつけます。水分が飛んだら出来上がりです。

   

4. 4 今回使用した牛肉だしの素です。

   

5. 5 原産国は韓国です。4の裏面です。