白菜とエノキの甘い味噌汁 レシピ・作り方

白菜とエノキの甘い味噌汁
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
白みそ仕立ての汁物です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 白菜とうすあげは1cm角程に細かく刻みます。エノキは石づきを切り捨てて4等分(1.5cm程)に切ります。
  2. 2 鍋にだし汁と1を入れて中火で3~5分煮て柔らかくします。
  3. 3 具材がふっくら柔らかく煮えたら火を止め白味噌を溶き入れます。醤油で味を調えると完成です。

きっかけ

たっぷり野菜を食べやすい汁物にしました。

おいしくなるコツ

具材を小さく刻むことと、柔らかく煮ること、味を甘めにしお子様でも食べやすい味噌汁にします。

  • レシピID:1820020030
  • 公開日:2017/03/29
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カテゴリ
えのき白菜
料理名
みそ汁
ねあっっ
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