じゃがいも付き目玉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（メークイン使用） 2個
- 卵 2個
- オリーブ油 大1
- 塩コショウ 少々
- ケチャップ お好みの量（大2程使用）
作り方
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1
じゃがいもは芽と皮をこそぎ拍子木切りにしレンジで3分程加熱しておきます。
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2
フライパンにオリーブ油を敷いて1を並べ、中火で1～2分炒めます。焼き目が軽くついたらＯＫです。
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3
卵をじゃがいもの上に割り入れ塩コショウします。白身が固まったら強火にして、すぐに水（大1：分量外）を鍋肌に落とし蓋をします。火はすぐに止めます。
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4
1～2分余熱で蒸らしすと完成です。ケチャップでどうぞ♥
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- カテゴリ
- 目玉焼き
- 料理名
- 目玉焼き
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メリッコ2017/04/11 11:16
おつまみにしました♡じゃがいもがフライドポテト風で、黄身にからめてビールに合う合う♪また作ります！ごちそうさまでした♪
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