鶏むね肉と小松菜の和風とろみさっぱり炒め★ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 2 熱しているうちにむね肉は量ってから麺棒で表・裏を叩いてからそぎ切りにして、小松菜は量ってから細切りにしておく。
- 3 ①が熱したらむね肉、小松菜の順に火が通る迄、炒める。次にごま、かつおぶし、コンソメ、醤油、ウスターソース、ごま油、バジル、ブラックペッパー、一味唐辛子を入れて約７分よく混ぜて炒める
- 4 片栗粉と水をよく混ぜながら③に入れてとろみが付く迄、炒める。最後に味の素で味を調えてよく混ぜる。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♬
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