安くて美味しい！鶏むね肉のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   10分ほど水に浸けておきます。

2. 2

   薄くそぎ切りにします。

3. 3

   水分を拭き取り両面に塩とコショウをします。

4. 4

   卵にパルメザンチーズを入れ撹拌しておきます。
   むね肉に小麦粉を付け卵を付けます。

5. 5

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ卵液を付けた４を中火で焼きます。
   両面きれいな焼き目がつき中まで火が通ったら完成です。