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サンマの梅ショウガ煮 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
ばんばんばんこ。
サンマをたくさん頂きましたので日持ちする料理に、煮物を作りました。たっぷりの生姜で煮ればあっという間に常備菜の完成です。
材料(4人分)
サンマ
5匹
しょう油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
カップ1/4
酒
カップ1/4
水
カップ1/2
生姜スライス
1/2個分
梅干し
2個
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作り方
1
さんまは頭と尻尾を落とし、4等分します。
2
サンマを鍋に並べます。
3
生姜と梅干しを入れて砂糖、酒、しょう油、みりん、水を入れて蓋をして弱火で40分じっくり煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
秋刀魚を大量に頂きました。日持ちする料理に、ということでしっかり煮ました。
公開日:2016/09/04
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関連情報
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料理名
秋刀魚のショウガ煮
このレシピを作ったユーザ
ばんばんばんこ。
パンとケーキを作るのが大好きな管理栄養士です。毎日食べても美味しくヘルシーなメニューを心がけてます。
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