グルテンフリーな黒糖パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻したバターを
   ボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる

   

2. 2 ①に黒砂糖(ザルでダマを除いたもの)と、てんさい糖を加え、混ぜ合わせ、とき卵を少量ずつ加え、混ぜ合わせる
3. 3 ＠の粉類をふるわず
   加え、ゴムベらに変え、混ぜ合わせる
4. 4 バターを塗り、ホワイソルガム粉をはたいて
   冷やしておいたパウンド型に、加え、トッピング用の黒糖をのせる

   

5. 5 170度に予熱したオーブンに、170度×15分焼きます、濡れた包丁で真ん中に切り込みを入れます
6. 6 続いて、170度×32分ほど焼きます
7. 7 竹串で焼けたかチェックし、型から出し、ケーキクーラーにのせ、粗熱をとる