豆腐とじゃがいもの塩スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1/4丁
- じゃがいも（メークイン使用） 1個
- 白葱 1/2本
- 鶏がらスープ 400～450ｃｃ
- 塩 小1/4程
- コショウ 少々
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて5ｍｍ位の輪切りか大きければ半月切りにします。豆腐は一口大、白葱は1cm程の斜め切りにします。
-
2
鍋に鶏がらスープとじゃがいも、白葱を入れて中火でコトコト5分程具材が柔らかくなるまで煮ます。
-
3
豆腐を加え一煮立ちさせ塩コショウで味を調えると完成です。
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