アサイーブルーベリープチレアチーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【クリームチーズ作り】ゼラチンと水を
   耐熱容器に加え
   ふやかします

2. 2

   耐熱ボウルに
   クリームチーズを
   加え、ラップをかけて、様子をみながら電子レンジで、10秒位、加熱し、柔らかくする

3. 3

   ②に、砂糖(ふるう)を加え、すり混ぜ、ヨーグルトを加え、混ぜ、生クリームを加え、混ぜる

4. 4

   ①を、電子レンジで、ラップなしで10秒、様子を見ながら加熱し、溶かし、③に加え、混ぜる

5. 5

   市販のタルトカップに、④を流し込み、冷凍庫へ

6. 6

   【アサイー＆ブルーベリーアイス】
   ブルーベリーは、冷凍庫から出し10分程、自然解凍しておきます

7. 7

   ⑥を、フルーツアイスメーカー投入口からフルーツカップ7分目まで入れ、ベースがテーブルなどの台にきちんと固定されているか確認する

8. 8

   プレッシャー投入口から軽く押しながらハンドルを回し、⑦を送り出します

9. 9

   アサイーミックスソースを大匙1加え
   よく混ぜ合わせ
   搾り出しやすくするため、冷凍庫に
   少し、入れておきます

10. 10

    搾り出し袋に口金をつけ、⑤に、中心を少し残し丸く搾り出し、冷凍します

11. 11

    真ん中は、市販のホイップクリームで、トッピングします

12. 12

    器に盛りつけ
    いただきます
    冷凍、自然解凍しても、どちらでも、美味しいです