うなぎ入り～！茄子のまるごとはさみ揚げ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うなぎは、約1ｃｍ角に、切る
- 2 ボールに、はんぺんを入れ、ヤマサ昆布つゆを加え、手でよく混ぜる
-
3
②に、枝豆
①も加え混ぜる - 4 なすは、がくの周囲に包丁を一周入れひらひらした部分を取り除き、へたは残し、縦半分に切り目を入れます
- 5 なすの切れ目に、小麦粉を薄くふるいかけ、③を挟みます(詰めた③が少し見える位にし、詰めすぎない)
- 6 170度～180度の揚げ油で3～4分、全面を菜箸などで、返しながら、揚げます
- 7 油をきり、器に盛り付け、＃をかけます
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ハッピー7291
ハッピーの楽天バニラスカイキッチンへようこそ♪
楽天レシピ公式アンバサダー第３期生就任終了
美容・健康の為の自分自身へのお料理レシピ
家族のための健康を考えた毎日のお料理を、楽しみながら
作ってゆきたいです♪時短で簡単！や【食育】なども意識したレシピも多数あり
http://ameblo.jp/a2me2b8a/
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まるごとの形が可愛い、
茄子のはさみ揚げとうなぎを、コラボ☆