柚子茶でほんのり甘酸っぱい！？大根の柚子味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は１ｃｍくらいの厚みのいちょう切りにして、下茹でします。

2. 2

   鍋に、だし汁、味噌、柚子茶をよく溶かします。

3. 3

   大根を入れて、沸騰したら弱火で蓋をして、２０分程煮ます。

4. 4

   十分大根が軟らかくなったら、蓋を開けて煮汁がとろみが出るくらいまで汁気を飛ばして出来上がりです。