つるむらさきと竹輪の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- つるむらさきの葉 50ｇ程
- 竹輪 1本
- ★薄力粉 1/4カップ
- ★冷水 1/4カップ弱
- ★重曹 一つまみ
- 打ち粉（薄力粉） 大1
- 揚げ油 適量
- 天つゆ 大2～4
作り方
-
1
つるむらさきは葉の部分を使用します。葉をちぎり洗って水切りし、打ち粉をします。竹輪は2～3ｍｍの斜め切りにします。
-
2
ボールに★を入れざっと混ぜ1をくぐらせます。大まかに4等分にします（4個出来ます）。
-
3
180度の油で2分程揚げます。衣がカリッとしたら引きあげ、油きりします。
-
4
天つゆでどうぞ♥
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- カテゴリ
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