茄子とあげの甘辛い煮物 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
茄子は一口大(乱切り)にし水に10分程浸けてアク抜きします。あげは短冊に切ります。
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2
鍋に1と★を入れて中火で汁気が1/3程になるまで煮詰めます。
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3
2を器に盛り付け粉山椒を振ると出来上がりです。
関連情報
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- 茄子とあげの煮物
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