糖質制限★小麦粉不使用★チーズおからレンジケーキ♡ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- クリームチーズ
- 50g
- シュガーカット０顆粒
- 30g
- おからパウダー(微粉)
- 30g
- 重曹
- 2.5g
- (orベーキングパウダー)
- (or5g)
- サイリウム(あれば)
- 3g
- 卵(L)
- 2個
- 牛乳
- 130g
- レモン果汁
- 5g
作り方
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- 1
- 耐熱容器に入れたクリームチーズをレンチンして柔らかくし、シュガーカットと合わせすり混ぜておく♪
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- 2
- 別のボウルに粉類を合わせ入れ、ホイッパーで混ぜ合わせておく♪
※低糖質重視なら重曹、食感や風味重視ならベーキングパウダーをオススメします♡
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- 3
- そこへ卵、牛乳、レモン果汁、クリームチーズの順に加えその都度よく混ぜ合わせる♪
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- 4
- 電子レンジOKの型に分量外のオイルを薄く塗り、生地を流し込み底をトントンと何度か叩き空気抜きをする♪
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- 5
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- ふんわりラップをかけ、600Wで5分30秒チンして取り出し、型ごとお皿にひっくり返して1分放置して出来上がり♪
おいしくなるコツ
食い意地とチャレンジ精神♡
きっかけ
食べることを楽しみながら、血糖コントロールをしていきたくて♡
自分好みの分量の覚え書きです♡
糖尿病でも美味しく楽しく♡
おからを使った私おやつの覚え書きです♡