ふわっ！はんぺん入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんをビニール袋に入れて、軽くつぶします。（または、包丁でみじん切りにしてもOKです）

2. 2

   ビニール（又はボウル）に①とひき肉、塩・コショウ、おろし生姜を入れ、混ぜ合わせます。
   ４～６等分して、楕円形にハンバーグの形を整えます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、②のハンバーグを焼きます。
   両面３～５分、蓋をして焼きます。

4. 4

   梅干しは種を取り、包丁でたたきます。
   大葉はみじん切りにします。
   梅干し・大葉・ポン酢を混ぜ合わせておきます。
   大根はすりおろします。

5. 5

   ③のハンバーグが焼けたら、お皿に盛り付け、大根おろしをのせて、④のタレをお好みの量かけたら完成です。