南瓜の天ぷら＆なめこ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
南瓜は5ｍｍ程の厚みの一口サイズに切り分け耐熱皿に乗せてレンジで2.5分程加熱します。混ぜ合わせた☆にくぐらせ180度の油で2分程揚げて油切りします。
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2
蕎麦は袋表示の時間より少し短めに茹でておきます。なめこは石づきを切り捨てて軽くほぐします。葱は小口切りにします。
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3
鍋にだし汁を張り★となめこ、刻んだ葱、茹でた蕎麦を入れて軽く1～2分煮ます。蕎麦を温める程度の加熱でＯＫです。
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4
塩で味を調え器に注ぎ入れます。南瓜を乗せると完成です。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 蕎麦
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