青梗菜となめこ、玉葱のマヨ醤油パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ペンネ（11分茹で使用） 120ｇ
- 青梗菜 1株
- 株なめこ 50ｇ
- 玉葱 1/2個
- ニンニク 1片
- 油（リセッタ使用） 大1
- ★マヨネーズ 大2
- ★醤油 大1
- ★和風だしの素 小1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ペンネを茹ではじめます。袋表示の時間茹でます。
-
2
青梗菜は一口大に切り硬いところと柔らかいところに分けます。なめこは石づきを捨ててほぐします。玉葱はくし切り、にんにくは薄切りです。
-
3
フライパンに油を敷き、にんにく、青梗菜の硬ところ、玉葱を入れて2～3分中火程度で炒めます。
-
4
青梗菜と玉葱が半分ほど透明になったら、青梗菜の葉の部分となめこを加え軽く炒め、茹でたてペンネと調味料★を入れ1分程炒め合わせます。
-
5
塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- 料理名
- 和風パスタ
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