超シンプル☆鍋の残りでできる♪白菜とぶたのおすまし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜
- 2枚
- 豚ばら肉
- ５０ｇ
- 塩
- 小さじ１位
作り方
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- 1
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- 鍋に水２．５カップを沸かし、食べやすくきった豚肉を煮ます。あくが出たら取り除きます。
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- 2
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- 白菜のざく切りを加え、塩（小さじ１／２）を入れて蓋をし、３～４分煮ます。
白菜がトロリと煮えればＯＫ！
食べる前に再度塩味を調整します。
おいしくなるコツ
塩だけの味ですが、白菜の甘みを引き立てたいので、初めは少なめに入れて、煮あがってから調整しましょう。
きっかけ
我が家の冬の定番です。
お鍋の残りの白菜や豚肉で、パパッと作りましょう。