材料（2人分）
- 豚バラ肉うすぎり
- 100～150g
- 大根
- 1/3本
- 青ネギ
- 1本
- しょう油
- 大1
- オイスターソース
- 大1/2
- 蜂蜜
- 大1/2
- みりん
- 大2
- 日本酒
- 大2
作り方
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- 1
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- 大根は乱切りに、青ネギは約4cm長に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る
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- 2
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- しょう油・オイスターソース・蜂蜜・みりん・日本酒を合わせる
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- 3
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- フライパンを熱し、豚肉を炒める。
赤いところがなくなったら別皿に取っておく
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- 4
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- 同じフライパンで大根を炒める
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- 5
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- 大根が柔らかくなったら豚肉を戻し、2を全体にからめる
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- 6
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- 青ネギを加え、水分がなくなったらできあがり
きっかけ
レトルトで豚バラ大根を作ったことがあるんですが、手作りで作ってみました
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