菊菜と竹輪の澄まし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹輪は3ｍｍ程の輪切り、菊菜は根元を切り捨てて4ｃｍ程のざく切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁を張り、竹輪を入れて沸騰させます。

3. 3

   菊菜を入れて再沸騰させ火を止めます。醤油を入れ、塩で味を決めると出来上がりです。