減塩対応☆カリふわ♡シュガートップレーズンパン♡ レシピ・作り方
材料（約12個人分）
作り方
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1
【下拵え】
レーズンをぬるま湯に浸けて戻し、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取っておく♪ -
2
★以外の材料を、HBの所定の場所に入れセット♪
パン生地（具材投入有り）コースでスタート♪ - 3 捏ね上がったら分割して丸めベンチタイム15分♪（※12分割…1個約60g弱）
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4
ベンチタイム後きれいに丸め直し綴じ目を下に置く、オーブンの発酵機能40℃で30分二次発酵♪
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5
オーブンを予熱180℃で温めておく♪
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6
溶き卵を塗り、キッチンバサミで十字にクープを入れ、切れ込みにグラニュー糖を振りかける♪
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7
180℃で15～20分焼く♪
出来上がり～♪
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8
※レーズンにあらかじめラム酒を振りかけておいて、ちょっと大人風味にしてもgood♪
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9
塩を入れなくてもとってもおいしいです♡
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- 料理名
- シュガートップレーズンパン
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mizaymama2021/04/09 11:54
カリふわでとっても美味しかったです♪試食だけでなくなってしまいそう(笑) -
★☆ｋａｏ☆★2019/05/31 23:36
とても美味しくいただきましたヾ(^｡^)ノ -
momokosann2018/07/17 11:06
こんにちは＼(^-^)／二度目です。とってもおいしく感激です。ありがとうございましたm(__)m -
momokosann2018/07/11 23:10
jyonn-desu
食パンしか作ったことのない私の初めてのパンです。牛乳を入れ忘れ固めです。ツルツル肌のパンにするにはどのようにすればよいでしょうか？
レシピへのコメント
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扱いやすい我が家自慢の定番生地です♡
惣菜パンや菓子パンに大活躍の、塩分制限にも対応できるオリジナル生地の覚え書きです♡