豆腐と青梗菜と葱の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
青梗菜は根元を切り捨てて3～4ｃｍ程の一口大に切り分け、軸と葉に分けます。豆腐は小さ目のサイコロ状に切ります。白葱は小口切りにします。
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2
鍋にだし汁を張り、青梗菜の軸（白いところ）を1～2分煮ます。
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3
2に葉の部分（青いところ）、豆腐を加え1～2分煮ます。
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4
火を止め味噌を溶き入れ、白葱を散らすと出来上がりです。
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