おつまみに！ とろとろ牛すじ煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、灰汁を取り除きながら牛すじ肉を茹でます。
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2
コンニャクは、手で一口大にちぎります。
大根は厚さ５ｍｍ～１ｃｍのいちょう切りにします。
コンニャク・大根を下茹でします。
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3
圧力鍋に①②☆を入れます。
蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にし、１５～２０分加圧。
火を止め、圧が抜けるまで自然放置します。
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4
器に盛り付け、お好みでネギ・七味をかけたら完成です。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ牛すじ煮込み
- 料理名
- とろとろ牛すじ煮込み
みーちゃん6914
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じゅりんこぴのちろるげんき2023/09/13 15:37
美味しかったです。
ありがとうございました＾＾ -
くっちゃん222020/04/29 19:30
ネギがきらいなひとがいて、のせてません。おいしくできました。ありがとうございました -
ゆいちーまま2019/08/18 15:04
とっても美味しく、ごはんが進みました！旦那はご飯に乗せて丼にしてました(人 •͈ᴗ•͈) -
やなママ☆2017/01/08 16:47
いつもは鍋でコトコト煮ていたのですが昨年圧力鍋デビューをしたので初挑戦です！短時間でトロトロ〜絶品です！
レシピ有難うございました(*^^*)
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