セロリのおから酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- セロリ（葉の部分を含む） 100ｇ
- キャベツ 100ｇ
- 塩（塩もみ用） 小1/3程
- ★生おから（自家製使用） 100ｇ
- ★味噌、砂糖、酢、すりごま 各大1
- 豆乳（調整用、下記参照） なし～大3
作り方
-
1
セロリ、キャベツは粗みじん切りにし塩でもみます。水気が出るようなら絞り捨てます。
-
2
ボールに★を入れ混ぜ合わせます。パサつくようなら豆乳を加えるかして調節してください。写真くらいの硬さがベストです。
-
3
2にセロリとキャベツを加え、和えると出来上がりです。
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- セロリ
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- おから和え
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