ミョウガのお味噌汁 レシピ・作り方

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ミョウガって生で食べても、火を通してもおいしいんですよね～。薬味で食べてもいいけど、味噌汁に入れてもまたおいしいです。

材料（2人分）

ミョウガ
2本
豆腐
1/4丁
エノキ
1/3株
味噌
40～50g
だし
2カップ弱

作り方

  1. 1
    鍋に、豆腐とエノキとだしを入れて火をつける
  2. 2
    ミョウガは千切りにする
  3. 3
    沸騰したら味噌をとき、ミョウガを入れてふたをし、1～2分蒸らしたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よくつくるミョウガのお味噌汁です

公開日：2013/08/30
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カテゴリ
みょうが
料理名
ミョウガのお味噌汁

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