冬瓜と豚肉の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しシイタケは水で戻して、石づきをとり、食べやすい大きさに切る
   ※戻した水は使います

2. 2

   鍋に5～8mm厚に切った冬瓜と、豚肉、干しシイタケを入れ、干しシイタケの戻し汁を入れる。
   ひたひたになるのに足りなかったら水を足し、顆粒だしを加えて火をつける

3. 3

   冬瓜に火が通ったら、豆腐を加え、味噌とみりんで味付けをする。
   一煮立ちさせたらできあがり。