舞茸の甘辛煮 レシピ・作り方

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sparkle
舞茸は結構傷みが早いので、多く買った時は
味付けをしてからしまっています
玉子焼きに入れたり、おむすびの具にも良いです

材料（２～人分）

舞茸
大きめ１パック
醤油
大匙１　1/2
みりん
大匙３～４
顆粒かつおだし
少々

作り方

  1. 1
    舞茸はサッと水をかけるか、濡れ布巾でふく
  2. 2
    フライパンに調味料を入れ、舞茸を手でほぐしながら加える
    （中火の弱火）
  3. 3
    軽く混ぜて
    汁がだいたい無くなったら完成～
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

保存を考えて

公開日：2013/05/24
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カテゴリ
まいたけ
料理名
舞茸の甘辛煮

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