烏賊と茗荷の和風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲッティー 80ｇ
- イカ（胴） 1ぱい
- 茗荷 1個～お好みの量
- ニンニク 1片
- ★醤油 大1/2
- ★味醂 小1
- 塩コショウ 少々
- 油（健康オイル使用） 大1.5
作り方
-
1
イカは1ｃｍ程の輪切りにします。茗荷は千切りに、ニンニクは薄切りにします。スパゲッティーは少し硬めに茹でます。
-
2
フライパンに油とニンニクを入れ弱火で熱します。良い香りが立ったらイカを入れ、サッと中火ぐらいで炒めます。
-
3
イカが半生の状態でスパゲッティーを入れて炒め合わせます。麺が乳化したら★を回し入れ混ぜ、馴染んだら塩コショウします。
-
4
皿に盛り付け、茗荷を散らすと出来上がりです。
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