角切り大根のぼりぼり漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2～3cmの角切りにする。皮付きでもOK。
   たかのつめは種をとり、5mmくらいに切る。

2. 2

   チャックつきビニール袋にめんつゆ（薄めず）、砂糖、酢、たかのつめを入れて混ぜたら、大根を入れて全体をからめてそのまま放置。

3. 3

   時々袋の上下を返しながら1日以上漬ける。