ぷりっぷり牡蠣めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をといで30分程度ザルで水を切ります

2. 2

   ★の調味料で牡蠣がぷっくりなる程度茹でます。
   茹でたら、牡蠣だけ取り出して煮汁を冷まします。

3. 3

   人参、コンニャクを食べやすい大きさに、
   ゴボウはささがきにし、水に浸しアクを抜きます。

4. 4

   お米を炊飯器にうつし、先に冷ましておいた煮汁を加えます。
   炊飯器で3合の水量になるように水を足して、
   味の素を入れます。

5. 5

   人参、コンニャク、ゴボウを入れ、
   炊飯器の炊き込みメニューでスイッチオン！

6. 6

   炊き上がったら、
   牡蠣を入れ、軽く混ぜて１５分程度蒸らして出来上がり