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南瓜と牛蒡の胡麻煮 レシピ・作り方
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ねあっっ
やさしい味わい
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
南瓜
250g
牛蒡
1本
★すりごま
大1~
★だし汁
1カップ
★醤油
大1
★砂糖
大1/2
★塩
小1/2
作り方
1
南瓜は一口大に切ります。牛蒡は3mm程の斜め切りにします。
2
鍋に南瓜を皮を下にして並べ、隙間に牛蒡を入れます。
3
2に★を入れ、15分程煮ると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一旦自然に冷ますと味が浸みます。ホクホクの外来種の南瓜使用がいいと思います。
きっかけ
常備菜
公開日:2012/11/19
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関連情報
カテゴリ
かぼちゃ
料理名
南瓜、牛蒡の胡麻煮
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
つくったよレポート(
2
件)
2013/05/06 15:25
とっても、美味しかったので(^-^)ノリピらせていただいております。アリガトウです♪ 我家には高齢者がいるものですから、ゴボウは薄切りですが、ウマウマですよ。
しばシマイ
いつも作ってもらって嬉しいです♥ リピ頂けるとは光栄です<(_ _)> 牛蒡、薄切り美味しそうですね! ありがとうございました☆
2013/04/04 15:20
ホクホクとした南瓜と、ゴボウの食感、風味がとってもいいですね。とっても美味しかったです。ゴマの風味もとってもよかったです。ウマウマでした。(^▽^)V
しばシマイ
全てはしばシマイさんの南瓜のよしあしを見極める 眼力によるところのものです<(_ _)> ホント!美味しそう~♥ 牛蒡の風味まで伝わってきましたー。 感謝です☆
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