ジャガイモとトマトのハニーマスタード炒め レシピ・作り方

ジャガイモとトマトのハニーマスタード炒め
*lune*
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お肉が入っていないけど満足感があります。お好みでウインナーやベーコンを加えても。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮をむいて半分にして1cm幅に切り、レンジで4分加熱。
    たまねぎは薄切りに、トマトは半分に切る。にんにくはスライス。
  2. 2 トマトと★をあわせて10分くらいマリネしておく。
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
  3. 3 ジャガイモとたまねぎを加えて炒め、ジャガイモに焦げ目がついてきたら2を加える。さっと炒め合わせて出来上がり。

きっかけ

ジャガイモとトマトが大量にあったので、副菜に、と考えました。

おいしくなるコツ

トマトを入れたらあまりいためすぎると焦げます。全体に味がからんで、トマトが若干しんなりしたらOK。

  • レシピID:1820006149
  • 公開日:2012/08/25
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じゃがいも
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