ジャガイモとトマトのハニーマスタード炒め レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
ジャガイモは皮をむいて半分にして1cm幅に切り、レンジで4分加熱。
たまねぎは薄切りに、トマトは半分に切る。にんにくはスライス。 -
2
トマトと★をあわせて10分くらいマリネしておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。 - 3 ジャガイモとたまねぎを加えて炒め、ジャガイモに焦げ目がついてきたら2を加える。さっと炒め合わせて出来上がり。
きっかけ
ジャガイモとトマトが大量にあったので、副菜に、と考えました。
おいしくなるコツ
トマトを入れたらあまりいためすぎると焦げます。全体に味がからんで、トマトが若干しんなりしたらOK。
- レシピID:1820006149
- 公開日:2012/08/25
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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