麻婆茄子 簡単 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ◆を混ぜ合わせておきます。茄子は一口大に切り水にさらします。
-
2
中華鍋に胡麻油を敷き、にんにく・生姜、豆板醤、ひき肉、茄子を入れて茄子がしんなりするまで炒めます。
-
3
◆を入れ、茄子に火が通ったら水溶き片栗粉を入れ、トロミがついたら出来上がりです。風味づけにごま油（分量外）を垂らすと良いです。
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- 料理名
- 麻婆茄子
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hacocco2012/07/12 21:25
本当に簡単でしかも美味しい！
またリピします(^-^)/
レシピありがとうございました～★
レシピへのコメント
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御飯にかけても良いようにつゆだくです♥