烏賊紫蘇パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲッティー（乾・細め） 90ｇ
- するめイカ（胴） 1ぱい分
- シソ 3枚
- 健康オイル（オリーブ油） 大2～3
- ニンニク醤油 大1
- 塩 少々
作り方
-
1
イカの胴は１ｃｍ程の輪切りにします。シソは千切りにします。麺は少しかために茹でます。
-
2
フライパンに油を敷き、イカを炒めます。ふっくらしてきたら麺を加え乳化するまで炒めます。
-
3
ニンニク醤油を回し入れ、軽く焼き付け火を止めます。塩で味を調え、しそを振り入れ和えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- イカとシソの和風パスタ
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