春だー✿ボンゴレロッソ 菜の花入り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花は4cm程に切り、にんにくはみじん切りにします。唐辛子は二つに割り、種は捨てます。アサリは塩水に漬け砂出しし、すり合わせて汚れを落とします。
- 2 麺をたっぷりのお湯で少し硬めに茹でます。茹で上がりの2分前に菜の花を一緒に茹でておきます。
-
3
フライパンにバターを敷き、にんにく、唐辛子を炒めます。次いでアサリ、白ワインを入れ蓋をして5分蒸します。そこにトマト缶の中身を入れなじませます。
-
4
フライパンに麺、菜の花を入れ絡め、塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ボンゴレロッソ
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