レアヨーグルトケーキ。レシピ・作り方

Name: レアヨーグルトケーキ。
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 普通の無糖ヨーグルト ４５０ｇ; （水切り後） （約200ｇ）; 砂糖 ６０ｇ; おいしい牛乳 １５０ｃｃ; レモン汁 大さじ2; ＊粉ゼラチン ５ｇ; ＊水 大さじ3

1時間以上
300円前後

ハル　haru

写真は土台を付けて作りましたがカップに入れてそのまま固めると作りやすいです。プルプルとした食感です。ブルーベリーソースＩＤ182003754でただきました。

みんながつくった数 4 件

材料（6人分）

普通の無糖ヨーグルト４５０ｇ
（水切り後）（約200ｇ）
砂糖６０ｇ
おいしい牛乳１５０ｃｃ
レモン汁大さじ2
＊粉ゼラチン５ｇ
＊水大さじ3

作り方

1 普通の無糖のヨーグルトを一晩水切りをします。ボウルの上にざるをおきキッチンペーパーをしいてその上にヨーグルトを入れて冷蔵庫で水切りをおこなってください。
2 粉ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
3 ボウルに水切りしたヨーグルトを入れて砂糖と一緒に泡立て器でかき混ぜる。
4 おいしい牛乳を入れて一混ぜして、続いてレモン汁を加えて混ぜる。
5 手順２のゼラチンをレンジ（５００Ｗ）で４０秒加熱しよく溶かす。
6 手順４に溶けたゼラチンを加えて混ぜて、カップなどの型に流し入れる。
7 冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生乳を使うところをおいしい牛乳で代用してみました。

おいしくなるコツ

土台は市販のスポンジを使いました。

レシピID：1820003931
公開日：2011/11/24

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つくったよレポート（4件）

のざわな
2020/04/29 17:08

あるものだけで。
牛乳は農◯、レモン汁はポッ◯みたいなすだち果汁、土台はリッ◯みたいなチーズクリーム挟まったクラッカー。
爽やかでペロリでした。
のざわな
2020/04/28 12:06

あるものだけを使って。
牛乳は農◯、レモン汁はポッ◯みたいな売ってるかぼす果汁。
ビスケットはリッ◯のチーズクリームサンド。
爽やかに美味しくできました！
竹のみほ
2012/04/19 05:05

さっぱりおやつにいいですね。クッキー生地にレーズンも入れました
なまけ六郎
2012/03/11 05:50

ひなまつり用に。色が薄くて見えにくいのですが、白とピンクの二層にして、桃缶を入れました。あっさりしていくらでも食べられますね(*^o^*)