材料（2人分）
- チンゲン菜
- １束
- もやし
- １袋
- 豚ひき肉
- ５０ｇ
- ごま油
- 小さじ１
- にんにくチューブ
- １～２㎝
- しょうがチューブ
- １～２㎝
- 片栗粉
- 小さじ１～２
- 酒
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- ウェイパー
- 小さじ１
- しょう油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- チンゲン菜は食べやすい大きさにカットし、もやしは水洗いしておく。
ひき肉に片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
- フライパンにごま油、にんにく、しょうがをいれ、フライパンが温まってきたらひき肉、酒を入れ炒める。ひき肉に火が通ってきたら、もやし、チンゲン菜の下の部分と炒めていく。
-
- 3
- 最後に、チンゲン菜の葉の部分を入れ炒め、塩コショウ、ウェイパー、しょう油で味を整えれば出来上がり。