デミごぼうハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに★マークの材料を混ぜ、ねっとりするまで練り混ぜます。

2. 2

   空気を抜きながら形を整え、形を作ったら冷蔵庫で30分くらい冷やします。

3. 3

   ソースを作る場合トマトケチャップ1/4カップ・赤ワイン少々・ソース大2・すりおろした玉ねぎ大1・コンソメ(顆粒)小さじ1、あらびき黒コショウ少々・ローリエ1枚を耐熱容器に入れます。

4. 4

   ラップをせず2分間電子レンジで加熱します。そこにバター小さじ1を加えよく混ぜればソースが出来上がりです。その中に炒めたごぼうを混ぜます。（ごぼうはささがきか薄くスライスの物）

5. 5

   ハンバーグをフライパンで両面軽く焦げ目ができる程度に焼き、耐熱容器にほいるを大きめにのせ、ハンバーグとソースを入れます。お好みで蒸したジャガイモ、にんじんなど添えてください。

6. 6

   ホイルで包んだらオーブンで焼き出来上がりです。チーズを入れても美味しいです。