さんまのトマト煮 圧力鍋で骨もやわやわ♥ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さんまは頭と内臓を取りきれいに洗い水気を拭き取る。４等分ほどのぶつ切りにし、少量の酒（分量外）を振っておく。玉ねぎはみじん切りにする。
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2
圧力鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎの順に入れ炒める。しんなりしたら材料すべてを入れて蓋を閉め中火で20分加圧、自然放置する。
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3
おもりが下りたら蓋を取り、お好みの濃さまで煮詰める。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまのトマト煮
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□うみ□2018/10/30 19:39
秋刀魚は骨までやわらかく、ソースは秋刀魚の旨味が加わって深みがあって美味しかったです！塩焼以外で食べたかったので大満足です！ご馳走様でした☆
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